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液相色谱法检测 食品中苯甲酸、山 梨酸和糖精钠
本文使用珀金埃尔默推出的全新液相色谱仪LC300同时检测食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠，建立了准确、可靠、高灵敏的检测方法。
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使用 QSight 220 LC/MS/MS 方法分 析番茄匀浆中的游离氨基酸
新鲜产品的氨基酸特征谱可以指示其营养价值和风味特征，因此，世界各地的许多育种项目都集中在这些性状上。研究新鲜农产品的游离氨基酸含量，了解它们对风味和人体健康的影响。在本应用文章中，详细介绍了一种用于分析新鲜农产品中游离氨基酸含量的简单LC/MS/MS方法。该方法样品制备过程简单，游离氨基酸可以直接进样分析，无需进行衍生化。
食品药品辐照残留检测仪
食品药品辐照残留检测仪主要用途及主要检测项目：用于检测或筛查草药，食品或其成分是否受过辐照。可检测的范围包括草药、香辛料、调味品、水果和蔬菜（包括脱水蔬菜），以及带有贝壳或骨碎片的甲壳类和肉类等产品。
多条件在线光度法测定桑葚色素稳定性
天然色素具有安全性高、营养丰富、色调自然等优点，在消费市场具有*的认可度，目前已建立多种色素检测分析方法。桑葚富含花色苷类化合物，色彩鲜艳，色价高，以其为原料提取的色素，可广泛应用于gao端食品、日用品、化妆品和药品等领域。近年来的研究表明天然色素具有一定的生理活性，具有巨大的开发利用潜力。
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- 型号：UV-1800SPC
花生油烟点的自动测定解决方案
按照标准GB/T1534-2017《花生油》标准中一级浸出成品的烟点必须大于等于190度，标准中烟点的检测方法严格按照GB/T20795来进行检测，山东盛泰仪器有限公司生产的ST123B全自动油脂烟点仪就是严格按照GB/T20795植物油脂烟点测定法自动法来测定的。
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- 型号：TST100
棕榈油烟点全自动测定的配置解决方案
棕榈油的烟点高，适合做油炸、爆炒类的菜。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。使用山东盛泰仪器有限公司生产的ST123B全自动植物油脂烟点仪检测棕榈油的烟点值在230摄氏度左右，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而适合煎、炒、烹、炸等。
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