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油脂行业生产过程中的测控仪表应用
从来源分，油脂可以分为动物油脂和植物油脂两大类。从人们日常的消费习惯来看，对食用油的使用大多以植物油为主，而植物油中，又以大豆油所占比重最大。根据2019年的数据，大豆油在食用油的消费结构占比高达35%。这不仅得益于大豆的出油率高，还因其拥有成熟生产加工工艺。
VEGA与大型农产品和食品加工企业深入合作
凭借丰富的物位测量产品和出色的性能，VEGA解决了多个装置的物位测量难点，并在一次次试验和使用中取得客户的信赖，保障各个项目的顺利运行，有力推动了粮油生产的自动化
采用GC-MS 对植物油中的邻苯二甲酸酯的常规检测
结论创新性ThermoScientificAEI离子源具有较高的灵敏度，邻苯二甲酸酯的仪器检测限达到较低的水平（ppt,0.01ng/mL）。在0.5-250ng/mL范围内（相当于植物油中5-2500μg/kg）证实了待测的13种邻苯二甲酸酯的良好线性。所有化合物显示的线性响应系数R20.998，平均响应因子RSD10％。
产品
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- 型号：ISQ 7000
花生油烟点的自动测定解决方案
按照标准GB/T1534-2017《花生油》标准中一级浸出成品的烟点必须大于等于190度，标准中烟点的检测方法严格按照GB/T20795来进行检测，山东盛泰仪器有限公司生产的ST123B全自动油脂烟点仪就是严格按照GB/T20795植物油脂烟点测定法自动法来测定的。
产品
快速分析脂肪酸甲酯的应用
本文通过赛默飞Trace1300系列气相色谱仪器，在国标GB/T5009.168-2016《食品中脂肪酸的测定》的基础上建立了快速检测方法。使37种脂肪酸甲酯的分离在40min内完成，且保证37种化合物的分离度均大于1.25，满足国标需求。运用本方法对食品中脂肪酸甲酯的分析，有效提高了分析速度。最终确认了50M的TG-FAME色谱柱满足实验需求。并在MS上对各组分进行了初步定性。
产品
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- 型号：TRACE 1300
棕榈油烟点全自动测定的配置解决方案
棕榈油的烟点高，适合做油炸、爆炒类的菜。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。使用山东盛泰仪器有限公司生产的ST123B全自动植物油脂烟点仪检测棕榈油的烟点值在230摄氏度左右，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而适合煎、炒、烹、炸等。
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